水面に映る
トーキョーの空をイメージしました
MINAMO

MINAMO

みなも

川の流れに移り時間とともに変化していく空模様。透き通る水面に映る情感溢れる東京の空をチョコレートで表現しました。東京の素材を用いたガナッシュの上には、透き通る日本の伝統的な4色の水面<みなも>がきらきら光っています。

  • いちじく&日本酒 
    對鴎

    白んでゆく空、まだ肌寒い早朝に立ち込める霧。水面に映る朝霧をイメージしたひと粒。いちじくのピューレと豊潤で味わい深い東京生まれの日本酒 「大吟醸 對鴎」を少しスパイシーなパプアニューギニア産とインドネシア産のカカオを使ったミルクガナッシュに合わせ、パート・ド・フリュイを重ねました。

  • ゆず&日本酒 
    東京和醸

    青一色、雲一つない爽やかな晴天。水面に映る青空を表現しました。爽やかな香りが広がる柚子の果汁と東京で生まれた日本酒「嘉泉 特別純米 東京和醸」を合わせたビターガナッシュに、パート・ド・フリュイを重ねました。

  • 山ぶどうの赤ワイン

    一日が終わり、茜色に染まる西の空。水面に映る夕焼け空をイメージしました。豊かな甘みのブドウで作られた日本産ワインをマダガスカル産とインドネシア産のカカオをブレンドして作られたビターガナッシュに加え、パート・ド・フリュイを重ねました。

  • 梅酒

    夜が終わり、赤みが増していく東の空。水面に映る朝焼けを表現したひと粒です。香り良い梅とすっきりとした日本酒で作られた東京生まれの澤乃井梅酒「ぷらり」をミルクビターガナッシュに加え、パート・ド・フリュイを重ねました。

MINAMO みなも

4個入1,728円(本体価格1,600円)

日本酒の素材

田村酒造場は東京都福生市で文政5年(1822年)創業。「丁寧に造って 丁寧に売る」を創業以来の家訓とし、時代をとらえた酒造りに邁進しています。

清酒澤乃井醸造元 小澤酒造株式会社は元禄15年(1702年)創業。東京都青梅市に蔵を置き、自然豊かな奥多摩の地で心をこめて日本酒を造り続けています。

ワインの素材

東京ワイナリーは東京初のワイン醸造施設「東京ワイナリー」は2014年東京都練馬区大泉学園で越後屋美和氏が始めた東京初のワイナリーです。

プレミアムなひと箱

Premium Selection Box

Tokyo Chocolate Premium Selection Box

トーキョーチョコレートプレミアムセレクションボックス

トーキョールミエール

2000年に日本で初めて「サロン・デュ・ショコラ パリ」に出展。出展以来、今まで多くの和素材とチョコレートを融合させ世界に発信してきました。2009年からは「トーキョーチョコレート」としてブランドを刷新し、常に新しい可能性を広げています。
2019年は「サロン・デュ・ショコラ パリ」が25周年を迎える華やかなアニバーサリーイヤーです。C.C.C.より2016年から3年連続で金賞を受賞した作品と、今回初めて発表する作品を1つに集めた渾身のセレクションをご用意しました。
トーキョーチョコレートの、光り輝くこれまでの歴史とこれからの未来を繋ぐチョコレートをお楽しみください。

  • 2016 

    市田柿の干し柿をペーストにしたジュレとそのペーストにチョコレートを合わせたガナッシュを二層にしました。ガナッシュにはきりっとした熊本の球磨焼酎をきかせています。チョコレートでありながら、和菓子のようなまろやかさもあり、日本の優しさを感じる一粒です。

  • 2017 
    和のプラリネ

    日本の七種の宝、“七宝”<しっぽう>をイメージした、和の二層プラリネです。 上の層は、本みりんと和三盆糖でシチリア産ヘーゼルナッツをキャラメリゼし、パプアニューギニア産カカオマスのミルクチョコレートにあわせてプラリネに。下の層は、本みりんと和三盆糖でキャラメリゼしたアーモンドをベースに、ボリビア産カカオマスビターチョコレート、ごまのプラリネ、こがし醤油を加えたプラリネです。いずれのプラリネもカリカリした食感が残るようナッツを粗挽きにしました。

  • 2018 
    薔薇

    紅い薔薇を生で仕入れ、花びらを山形産の日本酒 純米大吟醸「出羽桜 一路」に漬けこみました。薔薇はみずみずしさと香りを保つため、朝摘んだものを使用しています。ベースには、ドミニカ産カカオ64%の力強いカカオ感のビターチョコレートを選びました。そこに薔薇の香りと味わいを閉じ込めた日本酒をあわせ、気品のあるガナッシュに仕上げた一粒。2018年日仏友好160周年を祝して薔薇の花束を贈る気持ちをショコラで表現しました。優雅に神秘的に薔薇が香るショコラを創りました。

  • 2019 玄米茶と生姜

    「お茶は飲むだけでなく、ショコラとして表現できる」ことをご提案したいと思い、「玄米茶」のチョコレートを新作として作りました。「玄米茶」を選んだ理由は、玄米茶は、玄米というもみ殻をとって胚芽のついたお米を緑茶にあわせた独特のお茶で、このお茶をチョコレートに合う味わいとしてご紹介したかったからです。 香ばしい国産の玄米茶に国産の生姜を加えてきりっとした味わいに仕立て、そこにドミニカ産のチョコレートがマッチし、一粒でお茶とチョコレートを一度に楽しんでいるような気持ちになる贅沢なチョコレートです。

Premium プレミアム

4個入1,728円(本体価格1,600円)

トーキョーチョコレート
定番のラインナップ
Regular

Tokyo Chocolate Box

トーキョーチョコレートボックス

サロン・デュ・ショコラ パリで発表した味わい×トーキョーの「今」をテーマに創り上げたアソートボックス。
C.C.C.金賞受賞作からインスパイアされた「柿」や「紫蘇&いちご」のほか、「桜&バルサミコ」、「柚子&日本酒」など和風の味わいや
定番のナッツを使ったチョコレートなどを詰め合わせました。

  • トーキョーチョコレートボックス

    30個入4,536 円(本体価格4,200円)

  • トーキョーチョコレートボックス

    20個入3,024 円(本体価格2,800円)

  • トーキョーチョコレートボックス

    12個入1,836 円(本体価格1,700円)

Tokyo Chocolate meets POCKET MONSTERS

トーキョーチョコレート meets ポケットモンスター

トーキョーチョコレートと大人気の「ポケットモンスター」が出会い誕生した2020年の限定缶。
「ピカチュウ」や「イーブイ」など人気ポケモンたちがデザインされたチョコレートを、都会らしさを感じるネオンサインで表現した缶に集めました。

  • トーキョーチョコレート meets ポケットモンスター

    9個入2,160 円(本体価格2,000円)

  • トーキョーチョコレート meets ポケットモンスター

    9個入2,160 円(本体価格2,000円)


©Nintendo・Creatures・GAME FREAK・TV Tokyo・ShoPro・JR Kikaku ©Pokémon

CACAO SENSATION!

カカオセンセーション

C.C.C.出品への挑戦の中から生まれた、トーキョーチョコレートのショコラティエならではのセンスが光る4つの個性的な味わいです。

  • カカオセンセーション

    8個入1,728 円(本体価格1,600円)

  • カカオセンセーション

    4個入864 円(本体価格800円)

Cacao Fusion

カカオフュージョン

和の素材と合わせたチョコレートやスイーツをイメージしたチョコレート、
パチパチと楽しく弾けるチョコレートなどを、
モダンで近代的なトーキョーを表したパッケージに集めました。
さまざまな素材とチョコレートの
“融合”をお楽しみいただけます。

  • アーモンドとクッキークランチ

    アーモンドとクッキークランチ

    ミルクチョコレートにアーモンドとクッキークランチ

    55g540 円(本体価格500円)

  • はじけるキャンディ

    はじけるキャンディ

    キャンディがお口の中でパチパチはじけるレモンが香るチョコレート

    60g540 円(本体価格500円)

  • ショートケーキ風

    ショートケーキ風

    ホワイトチョコレートに砕いたパイとフリーズドライのいちご

    60g540 円(本体価格500円)

  • ヘーゼルナッツとグラノーラ

    ヘーゼルナッツとグラノーラ

    ヘーゼルナッツ、グラノーラとコーンフレーク

    55g540 円(本体価格500円)

  • はじけるキャンディといちご

    はじけるキャンディといちご

    ホワイトチョコレートにフリーズドライのいちごとはじけるキャンディ入り

    50g540 円(本体価格500円)

  • 塩とアーモンド

    塩とアーモンド

    ホワイトチョコレートにアーモンド、玄米パフ、海塩入り

    55g540 円(本体価格500円)

  • 抹茶とフロマージュ

    抹茶とフロマージュ

    抹茶のチョコレートにフリーズドライのチーズや北海道産のマスカルポーネパウダー、食感の良いフィアンティーヌを合わせました

    60g540 円(本体価格500円)

  • かぼすと柚子のチョコレート

    かぼすと柚子

    日本の柑橘であるカボスと柚子とチョコレートを合わせました

    55g540 円(本体価格500円)

Tokyo Souvenir Chocolate

トーキョースーベニアチョコレート

トーキョーの風景をイラストにしたオリジナルパッケージに
チョコレートを入れました。
おしゃれな東京土産におすすめです。
*こちらの商品はギフトキヨスク東京 限定販売です。

  • はじけるキャンディチョコレート

    はじけるキャンディ
    チョコレート

    キャンディがお口の中でパチパチはじけるチョコレート

    60g540 円(本体価格500円)

  • アーモンドとクッキークランチのチョコレート

    アーモンドとクッキークランチの
    チョコレート

    ミルクチョコレートにアーモンドとクッキークランチ

    55g540 円(本体価格500円)

  • ヘーゼルナッツとグラノーラのチョコレート

    ヘーゼルナッツと
    グラノーラの
    チョコレート

    ヘーゼルナッツ、グラノーラとコーンフレーク

    55g540 円(本体価格500円)

  • ショートケーキ仕立てのチョコレート

    ショートケーキ仕立ての
    チョコレート

    ホワイトチョコレートに砕いたパイとフリーズドライのいちご

    60g540 円(本体価格500円)

  • はじけるキャンディといちごのチョコレート

    はじけるキャンディと
    いちごのチョコレート

    ホワイトチョコレートにフリーズドライのいちごとはじけるキャンディ入り

    50g540 円(本体価格500円)

  • 抹茶とあずきのチョコレート

    抹茶とあずきの
    チョコレート

    抹茶のチョコレートにフリーズドライのあずきを合わせた和素材のコンビネーション

    60g540 円(本体価格500円)

  • 塩とアーモンドのチョコレート

    塩とアーモンドの
    チョコレート

    ホワイトチョコレートにアーモンド、玄米パフ、海塩入り

    55g540 円(本体価格500円)

  • かぼすと柚子のチョコレート

    かぼすと柚子の
    チョコレート

    2種類の日本の柑橘(カボスと柚子)

    55g540 円(本体価格500円)